牡蠣（かき）通販専門店 殻付生牡蠣・岩牡蠣を産地直送で北海道から九州の全国名産地からお届け
プレミアムブランド牡蠣
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島根隠岐産 岩牡蠣 春香 （3〜5月限定出荷） [1700]
￥6,780～￥32,480(税別)
(税込: ￥7,322～￥35,078)
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隠岐の岩がき 「春香（はるか）」「一番美味しい岩牡蠣をつくろう」という思いをかけ、全国40箇所の岩牡蠣を取り寄せ、研究され安全な、そして美味しい岩牡蠣の生産規格を作り上げて、その厳しい規格をパスした岩…
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長崎小長井産 殻付牡蠣 [2244]
￥4,380～￥8,880(税別)
(税込: ￥4,730～￥9,590)
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有明海の流れで育つ「小長井牡蠣」長崎の諫早、小長井で育つ「小長井牡蠣」は味が濃厚で旨みや甘味が凝縮している牡蠣として長崎県知事賞を受賞するなど全国的にも評価が高いことで知られています。干満の差が日本一…
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三陸赤崎産 殻付熟成牡蠣 [3133]
￥5,580～￥7,880(税別)
(税込: ￥6,026～￥8,510)
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三陸の高級牡蠣としての名産地 大船渡赤崎産の殻付き牡蠣三陸赤崎は、市場で高値で取引される高級牡蠣として有名です。 特に大船渡市赤崎町の中でも、「清水」は牡蠣漁師のレベルが高いとされています…
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三重答志島桃取産 桃こまち [3063]
￥3,980～￥9,880(税別)
(税込: ￥4,298～￥10,670)
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三重鳥羽の答志島の潮でもまれて育つ美味しい牡蠣です三重鳥羽は牡蠣の名産地です。その鳥羽港から船で約15分のところに答志島があります。 その答志島の桃取（ももとり）の牡蠣は「桃こまち」というブランド名で…
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鳥取産 天然岩牡蠣「夏輝」 [0011]
￥6,580～￥20,000(税別)
(税込: ￥7,106～￥21,600)
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鳥取の天然岩牡蠣「夏輝」 個数限定のボンベ牡蠣も●山陰海岸国定公園として豊かな景色が広がっています鳥取砂丘から奥丹後半島基部の網野海岸まで山陰海岸国立公園となっており、沢山の川が中国山地の…
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兵庫坂越産 牡蠣 さこし忠臣蔵 [0658]
￥2,980～￥9,980(税別)
(税込: ￥3,218～￥10,778)
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兵庫赤穂坂越産 殻付牡蠣 さこし忠臣蔵生産者である鎌島さんは、兵庫の牡蠣名産地である赤穂（あこう）の坂越（さこし）で、ご家族で牡蠣の生産をされています。大変ご苦労されて一般消費者向けの産直販売を拡げて…
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北海道厚岸産 カキえもん [6330]
￥6,180～￥20,000(税別)
(税込: ￥6,674～￥21,600)
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■厚岸生まれの厚岸育ち牡蠣-シングルシード牡蠣シングルシード方式で育てられた純厚岸産の牡蠣、それが「カキえもん」です。シングルシード方式とは一言で言えば「ひとつの種」方式 ■シングルシード方…
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オーストラリア産シドニーロック [2161]
￥7,980(税別)
(税込: ￥8,618)
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オーストラリアの固有種 シドニーロック シドニー・ロック・オイスターは、オーストラリア東海岸の固有の種です。 南半球の海水温度が上がる10月頃から収穫が始まります。それから翌年の夏ごろまで市…
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アイリッシュプレミアム殻付牡蠣 [2161]
￥8,880(税別)
(税込: ￥9,590)
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牡蠣好きの国、フランスで評価されたプレミアムな牡蠣アイルランドは、ヨーロッパでも有数のオイスター生産国です。 大西洋に面したきれいな海域と高い養殖技術で育てられたアイリッシュ・プレミアム・オイスターは…
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北米バロンポイント 殻付牡蠣 [2161]
￥8,580(税別)
(税込: ￥9,266)
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カナダに近いワシントン州スクーカム湾で育ちますバロンポイントの一番の特徴は、採取される海域にあります。スクーカム海域は浅く広いＵ字型になっていますが、干潮時には水が全て南のトッテンインレットの方へ引い…
日本国内、及び世界でたのしまれている高級牡蠣の取り扱いです。
国内外のオイスターバーでプレミアムブランドとして提供されている殻の形整った
小ぶりな牡蠣（海外産だけでなく国内産もあります。）と、国内の高級料理店で
出される身の詰まった大ぶりな牡蠣に分かれます。
ここではオイスターバーでお馴染みの小ぶりな牡蠣を中心に紹介していますが、
リストにある三陸産のプレミアム牡蠣や岩牡蠣は、日本料理店好みの大ぶりな牡蠣です。