牡蠣 × ワイン : 　北海道知内産牡蠣

知内産牡蠣に合うワインをご提案します。

すっきりした味わいの知内産にはシャルドネや軽い口当たりのワインがよく合います。

ボッシェンダル ザ・パヴィリヨン シュナン・ブラン 2018

柑橘系やバニラなどのニュアンスがあるものの、アロマは控えめで

すっきりとした印象のシャルドネです。

オイスターワインコンテスト2019　特別賞を受賞しています。

品種　シャルドネ100％

生産国　南アフリカ

価格　2,500円程度

ボデガス・ナイア ソナイア 2017

イエローの色合いで淡く、蜂蜜のようなニュアンスで、口当たりが軽い

ワインです。

オイスターワインコンテスト2019　コストパフォーマンス賞を受賞しています。

品種　ソーヴィニヨン・ブラン100％

生産国　スペイン

価格　2,000円程度