<三重白石湖産 殻つき牡蠣「渡利かき」>

殻を開けると プリプリ ホクホク  アツアツ の大きな牡蠣

正月に 三重白石湖産 渡利かき をバーベキューでいただきました。
殻が少し開いたところにナイフを入れ殻を開けると プリプリ ホクホク  アツアツ の大きな牡蠣の身が出てきて家族全員で大変おいしくい ただきました。
冬の寒い中外でバーベキューもなかなかおつなもんだと思いました。また他の地方の牡蠣も食べてみたいと思いますので その時はよろしくお願いします。

さやかす 様

 こんなに味が変化する牡蠣ってとっても不思議

感想です。 今回は渡り牡蠣を注文しました。金曜日の夜に届き、早速賞味。
まず、パックのふたを開けた時に牡蠣の美しさにビックリ!たわしでこすらなくても汚れがない。
きれいな環境で育ったんだなとその先の期待でワクワク。
殻あけは、店長さん伝授のキッチンはさみを使ってのやり方で軍手もいらず簡単にできるようになって、あっという間に食卓へ。
今回は当日に10個、翌日に10個と二日に分けて食べてみたんですが、当日は淡白なさらっとしたお味、翌日はなぜかとっても濃縮されたクリーミーで濃い味に変化していました。こんなに味が変化する牡蠣ってとっても不思議。 皆さんにお伝えしたくてメールしました。

るりびたき 様