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トップページ > その他魚介加工品  > 銀鱈みりん漬け

 

 銀鱈みりん漬け

鱈専門店のつくった味りん漬け「銀鱈みりん漬け」

銀鱈味りん漬け

鱈の専門店をやっている菊地さんが、原料である鱈はもちろんのこと、漬けだれの醤油のブレンドなど全てにこだわり作っている銀鱈みりん漬けです。
着色料・保存料も使用していません。
焼いた時の醤油とみりんの焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。

大日本水産会会長賞2009授賞しました。

原料はアラスカ産の中でも脂のりの良い銀鱈を使用しています。厳選した指定船の洋上釣り銀鱈のみを使用しています。
着色料・保存料を使用せず魚本来の色を残した色合いです。


鱈専門店の塩竈菊地さんが 自信をもってお届けします

 

マルケン菊地商店の菊地社長さん

加工会社の菊地さんです。

一般的によくある「身が赤色で甘ったるいみりん漬け」ではなく、「ご飯が進むような銀鱈みりん漬け」を食べたいと思い、味を決めるのに半年以上試作を繰り返して、現在の独自の味にたどりつきました。

味の決め手となる調味液は、醤油にもこだわり、数種類の白醤油と黒醤油をマルケン菊地商店さん独自の配合でブレンドしています。

甘ったるくない、ご飯に合う味りん漬

甘ったるくない、肴そのものが美味しいみりん漬けは、醤油の焼ける香ばしい匂いもあわさってご飯がどんどん進みます。
かといって、塩辛くなくちょうどいい味加減です。 焦げやすいので、火加減には気をつけてくださいね。
みりん漬けを美味しく焼くコツは、最初は中火で両表面を焼き固めたら、弱火にし(フライパンなら蓋をして)中まで火を通します。最後はまた強めの中火にしパリっと焼き上げます。
どうぞお試しください!

サンマの開き干し ふっくらジューシー

醤油にこだわり、一般的なみりん漬けの甘ったるさを解消し、白いご飯に良く合う味付けです!

商品規格
・商品内容 銀タラみりん漬 80g×2切/1パック 【冷凍】
・原材料 原材料
銀鱈(アラスカ産)、醤油、発酵調味料、水飴(原材料の一部に、小麦・大豆を含む)
加工地 宮城県 塩竈市
消費期限・ 保存方法 ・冷凍保存(-18℃以下):1ヶ月
・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日を含め3日以内にお召上がりください。
・賞味期限に関わらず、できるだけお早めにお召し上がりくださいませ。
・解凍は、冷蔵庫内で「自然解凍」してください。
配送について

クール冷蔵便  
日にち時間帯指定: 日にち・時間帯指定:可能

こちらの商品のお届け希望日は、ご注文日から7日目以降より承ります。

日曜日は、生産者の都合により出荷ができかねます。
月曜日・火曜日お届け希望の場合は、土曜日に出荷させていただきます。


年末年始の出荷カレンダー

銀タラみりん漬

商品 入り数 税抜価格  
銀タラみりん漬
80g×2切 / 1パック
2切×3パック入り 4,780 円出荷状況
2切×4パック入り 5,880 円出荷状況
2切×5パック入り 7,280 円出荷状況
価格は税抜き価格表示です。消費税分はレジで精算させていただきます。

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