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トップページ > 三陸牡鹿半島産 不揃いアウトレット牡蠣

 

 三陸牡鹿半島産 不揃いアウトレット牡蠣

送料無料! 焼き牡蠣やBBQにおすすめ!

三陸牡鹿半島 小網倉浜の殻付牡蠣

リアス式海岸である三陸の南端に位置する牡鹿半島。
牡鹿半島の豊かな森から流れ込む栄養によってプランクトンが育ち、その結果、身入りのよい牡蠣が育ちます。

選別をしていないため形がいびつな物が入りますが、その味は遜色ありませんよ。

焼きガキや蒸し牡蠣など、ご自宅で「かき小屋」スタイルでお楽しみいただけます!



東日本大震災によって、壊滅的な被害をうけた宮城県沿岸部は、津波により浜のほとんどが流出する被害を受けました。震災前のカキ生産に携わる業者は24件ほどでした。2015年現在では半数以下になっているそうです。
三陸牡鹿半島 小網倉浜の殻付牡蠣

形はバラバラです。<m(_ _)m>

三陸牡鹿半島 小網倉浜の殻付牡蠣

水揚げ後、かぶっている泥砂などをきれいに洗浄します。
その後、サイズごとに選別されます。

今回お届けするカキは、この選別作業をしていない牡蠣になります。

整った形の物もありますが小さい物丸い物など形がそろっていません。本来であればむき身用として出荷されるのですが、むき身の出荷シーズンが4月で終わってしまっているため、その牡蠣を無選別でそのまま出荷いたします。

無選別のため大変お安くなっておりますので、ふぞろいな点はご了承くださいね。

形はバラバラです。<m(_ _)m>

三陸牡鹿半島 小網倉浜の殻付牡蠣

 

1キロで、大体8個から12個程度の個数になります。殻の小さい物が比較的多いため、S〜Mサイズが中心になります。
無選別なので、安いうえに、送料も無料です!
ぜひ、バーベキューや、焼き牡蠣等でお手軽にお楽しみくださいね!


商品規格
採取海域 宮城県石巻東部 牡鹿半島(女川、小網倉、給分浜など)
生食の可否

加熱用

生菌検査などを行っている生食用牡蠣を育ているのと同じ海域で養殖されていますが、水揚げ後の紫外線殺菌海水による浄化をしておりません。必ず加熱してお召し上がり下さい。

!中心温度85度以上で1分以上加熱することを目安に加熱調理してお召し上がりください。

消費期限 加熱調理する場合:発送日から5日間
!生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法 10℃以下で保存してください
発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
!すぐに食べきれない場合
フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
配送について クール冷蔵便  日にち時間帯指定: 日にち・時間帯指定:可能
付属品など カキナイフ、パンフレット(剥き方ガイド)
●サイズ サイズは無選別です。
1キロおよそ、8個から12個ぐらいになります。

 

※お届け日希望日について
◎産地の都合により、水・日曜日は出荷がお休みです。
月曜日のお届け希望の場合 
→ 土曜日に出荷させていただきます。
木曜日のお届けの場合
→ 火曜日に出荷させていただきます。
お届けに2日間かかる地域の場合、火・金曜日のお届けができません。

※ 送料無料です。 (1万円以上購入値引は適用されません。)

送料無料!三陸牡鹿半島産 ふぞろい牡蠣 加熱用 (牡蠣ナイフ付き)

サイズ 入り数 税抜価格  

無選別  S〜M

1kgで
8個から12個になります

5kg 4,580円販売状況
10kg 8,280円販売状況
価格は税抜き価格表示です。消費税分はレジで精算させていただきます。

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