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 大分守江湾産 殻付牡蠣

「カブトガニの里」守江湾で育つ牡蠣はミネラルがたっぷり!

大分佐賀関産 天然岩牡蠣

本州、九州、四国に挟まれた豊後水道には、日本海・太平洋・瀬戸内海の異なる海流が流れ込んできてそれぞれに豊富なミネラルを運び込んでいます。

守江湾の八坂川河口域は、環境省によって「日本の重要湿地帯500」に選定されている日本有数の環境地です。多くの希少生物が生息する恵まれた自然環境の守江湾には、「生きている化石」といわれるカブトガニが生息しています。 絶滅危惧種のカブトガニを守るため自然環境を保護する取組みが続けられています。

佐賀関産 岩かき サイズの目安


大きさの目安は、女性の手のひらより若干小さ目です。
殻付で、100g前後の重さとなります。

佐賀関産 天然岩牡蠣

太古の海の環境が残されている守江湾で育まれた牡蠣です。

豊かな自然で育まれた牡蠣は、栄養たっぷり、旨さもたっぷりですよ。

商品規格
採取海域 大分県 守江湾
生食の可否 生食用

!生食用基準に基づき出荷しておりますが、以下のような場合は加熱調理されることをお薦めします。
・ 乳幼児や妊婦の方
・ 体調がすぐれない方
・ 感染症胃腸炎やノロウイルスが流行している時期
・ 過去に牡蠣で体調を崩された経験のある方(アレルギーの場合があります。)
消費期限 発送日から4日間(生食の場合)
発送日から5日間(加熱調理の場合)
!生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法 10℃以下で保存してください
発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
!すぐに食べきれない場合
フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
配送について クール冷蔵便  
日にち時間帯指定: 日にち・時間帯指定:可能
付属品など カキナイフ、パンフレット(剥き方ガイド)
サイズについて Lサイズ 殻付の重さで、100g前後

 

大分守江湾産 殻付牡蠣(牡蠣ナイフ付)

サイズ 入り数 税抜価格  
Lサイズ
殻付の重さ
100g前後
20個入り 5,280円出荷状況
30個入り 7,280円出荷状況
40個入り 9,380円出荷状況
価格は税抜き価格表示です。消費税分はレジで精算させていただきます。

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