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三陸産 牡蠣のガンガン焼き

 

漁師直伝の浜料理! 牡蠣のガンガン焼き

浜で漁師さん達が暖をとるための一斗缶での焚火で、牡蠣を蒸し焼きにしたのがその発祥と言われています。
ご家庭のコンロでも簡単に美味しい蒸し焼きがお楽しみいただけます!

三陸産 牡蠣の蒸し焼き ガンガン焼きセット

下の写真は、南三陸金華山国定公園に位置する雄勝湾です。
コバルトブルーの海にせせり立つ三陸リアス海岸。三陸は海岸線に山が迫りそそり立っています。その山の森から河川を通してミネラル成分豊かな水が注ぎ込み、海中の栄養分が豊富な漁場となっています。

栄養豊富な海で育つ牡蠣をご家庭でも手軽にお召し上がりいただけると、缶入り蒸し焼きセットは昨年の冬ギフトでも大変評判をいただきました。

三陸 リアス海岸 雄勝の海

お召し上がり方はとっても簡単!

専用の蒸し焼き用缶と牡蠣ナイフ、軍手がセットになっています。
コップに半量ほどのお水をいれて、コンロの火にかけるだけ!
味付けも自然のままで十分美味しいですよ。

牡蠣の蒸し焼き 缶入りセット

殻付牡蠣の蒸し焼き 缶入りセット

ぷりっぷりの牡蠣が本当に手軽にお召し上がりいただけます。
生のままだと、殻むきも大変なこともありますが、加熱してあると剥くのも手間いらずです。
加熱した直後は、缶が大変熱くなります。また蓋をあける際に熱い湯気が飛び出しますので、火傷には十分ご注意ください。
お召し上がり方のご説明や軍手、ナイフも入っていますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。

商品規格
・採取海域 宮城県 石巻 雄勝
岩手県 陸前高田 広田湾
・生食の可否 加熱用牡蠣  中心温度85度を目安に十分加熱してお召し上がりください。
・消費期限 加熱調理:発送日を含め4日間
!生ものですので消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・保存方法 10℃以下で保存してください
発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
!すぐに食べきれない場合
フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
・配送について クール冷蔵便  日にち時間帯指定: 日にち・時間帯指定:可能
・付属品など カキナイフ、パンフレット(お召し上がり方のガイド)
蒸し焼き用の缶
軍手
・サイズについて 宮城県雄勝産 小サイズ:殻付の重さ 80g前後
岩手県広田湾 中サイズ:殻付の重さ 100g前後、殻の大きさ 10センチ前後

日曜日出荷不可※ 火曜日お届け希望の場合
お届けに2日かかる地域(北海道、関西・北陸中部、四国、九州、離島など)お届けできません。

※ 蒸し焼き用専用缶について
・海水が付着するため錆を呼んでいることがございますが、ご使用にはさしつかいございません。
・加熱時に、多少のゆがみ(変形)が生じます。
・数回のご使用は可能ですが、家庭用加熱調理器具のJIS規格基準を満たす物ではありません。

三陸産 牡蠣のガンガン焼きセット

商品名 セット内容 税抜価格(送料別)  
ガンガン焼きセット
小サイズ
【宮城県雄勝産】
・雄勝産殻付牡蠣(小サイズ)×12個
・蒸し焼き専用缶×1缶
・軍手・ナイフ×1組
2,880円出荷状況
ガンガン焼きセット
中サイズ
【岩手県広田湾産】
・広田湾産殻付牡蠣(中サイズ)×12個
・蒸し焼き専用缶×1缶
・軍手・ナイフ×1組
4,280円出荷状況
価格は税抜き価格表示です。消費税分はレジで精算させていただきます。

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