お電話でご注文・お問合せ フリーダイヤル0120-482-882 初めてのお客様へ ご利用案内 よくあるご質問 会社案内・特定商取引法の表記 文字サイズ
海鮮直送 旨い!牡蠣屋
旨い牡蠣屋トップページ 商品一覧 店長の部屋 お客様の声 牡蠣のむき方 牡蠣レシピ お問合せ 買い物かご

トップページ > 三陸松島湾産 殻付牡蠣

 

三陸松島湾産 殻付牡蠣

日本三景 松島で育つ牡蠣

三陸松島湾産 殻付牡蠣


松島は、日本三景の一つに数えられ多くの観光客が訪れる名勝地です。松島という地名の通りに大きな湾の中には250を越える大小無数の島が点在しています。
この島々が 波や潮の流れをさえぎり、穏やかで且つ流れを複雑にしています。
そして、松島湾の水深は10メートル足らずと浅く、瀬戸内海もそうですが、浅くて穏やかな湾は牡蠣や海苔などの養殖漁業に大変適しており、古くから牡蠣養殖が盛んに行われています。

松島湾

点在する島に育つ木々の腐葉土が生み出すミネラルや植物性プランクトンも海を栄養豊かにしています。

丁寧にカゴ入れをして育てています

松島湾 養殖

松島観光の中心地からさらに東側の奥まったあたりが養殖漁場で、海苔養殖の竿や、牡蠣養殖の筏や竿が畑のように連なって並んでいます。

写真にうつる養殖用の竿等は、直接海底まで打ち込んであります。

松島湾 牡蠣

ある程度の大きさまで育った牡蠣は、塊の状態の株をバラバラにしてからネット式のカゴに移し替えます。
ネットに海藻などの付着物がつくと栄養が取られてしまうため手作業で付着物を取り除いたり、また大きさを選別していき、出荷サイズまで育てられます。
このように、カゴに入れ替えて育てることで、栄養が個々の牡蠣に行きわたり身入りも良くなり殻の形もきれいな厚みのある牡蠣に育ちます。

穏やかな海でストレスなく育った牡蠣は、優しい味わい

松島湾産 殻付牡蠣

栄養豊かで穏やかな松島湾でストレスが少なくふっくらと育った牡蠣は、貝柱などの食感や歯触りも優しくプルンとした味わいです。
ぜひ、お楽しみください!

商品規格
採取海域 宮城県 松島湾
生食の可否 生食用

!生食用基準に基づき出荷しておりますが、以下のような場合は加熱調理されることをお薦めします。
・ 乳幼児や妊婦の方
・ 体調がすぐれない方
・ 感染症胃腸炎やノロウイルスが流行している時期
・ 過去に牡蠣で体調を崩された経験のある方(アレルギーの場合があります。)
消費期限 生食の場合:発送日から4日間
加熱調理する場合:発送日から5日間
!生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法 10℃以下で保存してください
発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
!すぐに食べきれない場合
フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
配送について クール冷蔵便  日にち時間帯指定: 日にち・時間帯指定:可能
付属品など カキナイフ、パンフレット(剥き方ガイド)
サイズについて 100g〜150g未満(殻付の重さ)

※ お届け日について
日曜日・祝日は出荷をお休みさせていただいています。
(月曜日お届け希望の場合は土曜日に出荷をさせていただきます。)
火曜日や祝日の翌々日にお届け希望の場合
お届けに2日かかる地域(北海道、関西・北陸中部、四国、九州、離島など)はお届けできません。

 

※ 大変ご好評につき、水揚げ数量が不足したために販売を一時中止いたしました。
誠に申し訳ございません。販売再開は、12月の予定です。

三陸松島湾産 殻付き牡蠣(牡蠣ナイフ付)

サイズ 入り数 税抜価格  
サイズの目安
殻付の重さ
100-150g
20個 3,680円
30個 4,880円出荷状況
40個 5,980円
価格は税抜き価格表示です。消費税分はレジで精算させていただきます。

レジへ進む  お買い物ガイド  商品規格を確認する
ファックス注文はこちら

ページの先頭へ戻る ページの先頭へ戻る